Saffrans muffins....

Recept på Saffrans muffins:

* 2 ägg

* 2dl socker

* 75g smält smör

* 1dl mjölk
* 1 pkt saffran

* 3dl mjöl

* 2tsk bakpulver

* 1-2tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 225 grader...

Smält smöret och tillsätt mjölken,

Vispa ägg och socker pösigt och rör ner mjölk och smör blandningen.

Tillsätt saffran, rör sedan varsamt ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsockret...

Häll smeten i formar och grädda i mitten av ugnen i ca 10min.

När dom är svalnat lite så kan du ev. pudra lite florsocker på toppen...

Serveras hellst varma med ett glas kall mjölk :) mums!!!