"Kärleksmums"

Här kommer också receptet på "kärleksmums" eller kokosrutor som vi kallade det när vi var små då mamma hade kokosflingor på toppen istället för strössel. Gott det med!

*5 ägg

*4, 1/2dl socker

*4, 1/2dl mjöl

*3tsk bakpulver

*2msk kakao

*2dl vatten

*200gr smält smör

Glasyr;

*200gr florsocker

*4msk kaffe (kallt) eller vatten/smält smör för dom som vill.
*kokos, strössel eller krossad daim på toppen

"Vispa ägg och socker pösigt, blanda torra ingredienser i en separat bunke (mjöl, bakpulver,kakao)

Smält smör och ha i vattnet i smöret, blanda ihop alla ingredienser och häll upp smeten i en långpanna med hög kant och bakplåtspapper.

In i ugnen på 200grader i ca 20 min.

Låt kakan svalna innan du sätter på glasyren."

Halva kakan gjorde jag med strössel och andra hackade jag daim och strödde på...

Mumsfilibabba!

K R A M